Homemade Mocha Ice Cream Gelato With Oreo (Tanpa Pengembang, SP)

Dipos pada April 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Homemade Mocha Ice Cream Gelato With Oreo (Tanpa Pengembang, SP) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Homemade Mocha Ice Cream Gelato With Oreo (Tanpa Pengembang, SP) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Homemade Mocha Ice Cream Gelato With Oreo (Tanpa Pengembang, SP), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Homemade Mocha Ice Cream Gelato With Oreo (Tanpa Pengembang, SP) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Homemade Mocha Ice Cream Gelato With Oreo (Tanpa Pengembang, SP) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Homemade Mocha Ice Cream Gelato With Oreo (Tanpa Pengembang, SP) memakai 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setelah gagal bikin gelato, akhirnya percobaan kedua berhasil. Teksturnya lembut tapi masih padat. Tapi kalau mau lebih padat lagi, meringuenya bisa diskip ya. Saya pakai meringue karena sayang aja sama putih telurnya. Hehe. Gelato saya ini ngga terlalu manis, jadi kalau suka manis tinggal tambah takaran gulanya ya..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Homemade Mocha Ice Cream Gelato With Oreo (Tanpa Pengembang, SP):

Meringue :
3 butir putih telur
Secukupnya air perasan lemon/vanilla (untuk mengurangi rasa amis)
Custard :
3 butir kuning telur
4 sdm tidak munjung/secukupnya gula pasir
Secukupnya air perasan lemon/vanilla (untuk mengurangi rasa amis)
Adonan :
450 ml susu cair
2 sdm tepung maizena
1 sachet good day freeze (merk lain juga boleh)
Secukupnya oreo (hancurkan)

Langkah-langkah untuk membuat Homemade Mocha Ice Cream Gelato With Oreo (Tanpa Pengembang, SP)

Buat meringue dahulu. Masak putih telur & air perasan lemon/vanilla dengan teknik double boiler. Masak dengan api kecil, jangan sampai mendidih. Jangan lupa aduk terus. Jangan sampai telur matang & menggumpal. Proses ini bertujuan mematikan bakteri di dalam putih telur.

Setelah panas tapi tidak mendidih, angkat dan kocok putih telur & air perasan lemon/vanilla dengan mixer hingga mengembang. Pakai kecepatan rendah sampai sedang ya. Jadi diawal kecepatan rendah kemudian perlahan tingkatkan kecepatannya ke sedang. Kocok hingga kaku. Kemudian simpan di freezer kurang lebih 1 jam.

Buat custard dengan mengocok kuning telur, gula & air perasan lemon/vanilla dengan mixer hingga agak mengembang, lembut & berwarna pucat.

Rebus adonan susu cair, good day freeze & tepung maizena dengan api kecil hingga hangat. Cukup hangat saja. Angkat.

Campurkan rebusan adonan ke dalam custard sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar kuning telur tidak bergerindil. Kemudian rebus kembali adonan bersama custard dengan api kecil hingga muncul letupan kecil & adonan mengental. Jangan lupa sambil terus diaduk agar tidak menggumpal & gosong di bagian bawah.

Setelah adonan mengental biarkan pada suhu ruang. Kemudian campur dengan meringue yg tadi disimpan di freezer. Aduk perlahan dengan spatula.

Tuang adonan di loyang atau wadah lainnya & simpan di freezer kurang lebih 4 jam.

Setelah 4 jam atau teksturnya setengah beku, mixer hingga lembut kemudian tambahkan oreo, lalu aduk dan simpan kembali di freezer semalaman atau hingga beku.

Homemade Mocha Ice Cream Gelato With Oreo (Tanpa Pengembang, SP) - Step 8

Sajikan dengan taburan bubuk cokelat. Dan bismillahirrahmanirrahim, homemade mocha gelato pun siap dinikmati.

Homemade Mocha Ice Cream Gelato With Oreo (Tanpa Pengembang, SP) - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Eskrim ultrasari kacang hijau

Lumayan untuk stok dikulkas 😁

Ice cream buah naga

Buat sendiri ice cream buah naga, lebih murah, enak dan pastinya sehat. Bisa d jadikan ide bisnis juga loh. Yummm.

Ice cream super lembut rasa mangga anti gagal

Homemade Ice Cream

si kecil mint es krim, tapi situasi ga memungkinkan untuk keluar rumah karena wabah covid 19, jadinya ya sdh, kudu bisa bikin es krim homemade ala2 untuk anak semata wayang dan harus dengan bahan yang ada di rumah saja... semalam pas si kecil makan malam, langsung deh bkn es krim nya dan besok pagi langsung di tagih sm si kecil... ini es krim seadanya dan dengan bahan seadanya saja ya

Ice Cream Oreo Ekonomis

ngikutin resep influenzer foodgram tapi aku modif ulang #oreo #icecream #ekonomis #eskrim #dancow

Es Krim Ubi Ungu

Weekend kemarin minta tolong hubby beli ubi kuning. Ternyata hubby belinya ubi ungu. Tak apa, mari kita olah. Sebagian ubi ungu jadi puding, sebagian lagi jadi es krim🍦 Asiknya bikin es krim sendiri adalah bisa menyesuaikan level manisnya. Jadi kalo lagi diet, bisa bikin less sugar ice cream 😉 Buat anak-anak juga oke banget. Mommy bisa kreasikan dengan menambah sprinkle atau meises warna warni agar lebih meriah. Selain lezat, es krim ubi ungu ini mengandung anti oksidan juga lho... ❤ Wuaaah,, bener2 cemilan lezat dan menyehatkan nih. Yuk dicoba! 😍 #SayangAnak #SiapRamadan

Ice Cream Milo

Lihat sekilas tutorial bikin es krim di twitter, jadi pen bikin. Dan jadilah ice cream milo heheuu

6 cup besar

Puding melon aneka buah fla es krim

Muncul ide sendiri tuk coba2 buat puding yg flax pake es krim biar anak2 tambah semangat puasax

Es cream pop ice taro (simple yummy)

Moms Simple banget jadi anak2 bisa membuatnya juga 😆😆

Ice Cream Homemade (with Fiber Creme)

Disini saya buat 2 rasa, Matcha dan Cookies & Cream. Sederhana hanya menggunakan blender. Happy cooking! 😋

10 scoop

1. Telang Ice Cream (Butterfly Pea Ice Cream)

Es krim selalu menjadi favorit keluarga, selain banyak variannya, juga memanfaatkan hasil kebun dari bunga saya mencoba bahan utamanya ubi dengan bunga telang sebagai pewarna alami.hmmm,,rasanya unik dan lembut,,jadi pengen nambah terus dech!!

Ice cream homemade

Churros ice cream cups

Udah kesekian kali bikin churros. Pas kemaren ada GA nya mba fitri sasmaya, liat di IG kan churros yg unik. Akhirnya nemu yg cups ini yg isian ice cream. Trus gak sempet2 bikin karena bakulan numpuk. Jadinya baru bikin sekarang. Gpp deh gak jadi ikut GA, tapi niatnya tersalurkan. Churros memang enak, tapi dipakein ice cream gini lebiih enaaaq... Makasih mba fit..

Lava cake with ice cream

Maap yaa difoto terlihat berantakan masih amatiraan soalnya🤣 tp hasilnyaaa enaaa🤤

2 porsi

15-20 menit

Es Krim Anti Gagal Ekonomis

di lemari es ada susu lembang dari adik ipar, buat es krim aja biar ada cemilan buat beberapa hari kedepan😍

Es Krim Goriorio

Rabu, 19 Juli 2019

Ice cream ubi goreng 🍠🍦

Sekali kali pengen ngerjain anak biar dikira ice cream padahal ubi 😆 Stok ubi jalar masih bnyk bgt di dapur bingung mau diolah apa..dimasakin kolak bosen juga jadi dibikin ubi goreng bentuk ice cream aja biar anak suka,bentuknya lucu,rasanya enam dan mudah bikin nya 💖

12 buah

Aneka Resep Es Krim Nikmat

Resep Es Krim Enak Anti Gagal