Anda sedang mencari inspirasi resep Resep Es Krim Ubi Ungu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Resep Es Krim Ubi Ungu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Resep Es Krim Ubi Ungu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Resep Es Krim Ubi Ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Resep Es Krim Ubi Ungu adalah Sekampung 😃. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Resep Es Krim Ubi Ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Resep Es Krim Ubi Ungu memakai 9 jenis bahan dan 25 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Mumpung di dapur masih ada stok ubi ungu jadi saya coba olah jadi Es Krim Ubi Ungu dan ternyata rasanya enak dan lembut banget. Yuk intip resep dan bahan yang digunakan untuk video lengkapnya silahkan ditonton di youtobe Fransiska Tien 🤗 #jelajahresep #resepeskrimubiungu #caramembuateskrimubiungu #eskrimubiungu #fransiskatien
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Resep Es Krim Ubi Ungu:
- 2 butir Kuning telur
- 10 sdm Gula halus
- 250 gram Ubi ungu
- 1 gelas Air
- Santan Kelapa 1500 ml sekitar 6 gelas ukuran sedang
- 3 sendok makan Tepung maizena
- 1 sendok teh Agar² plain
- 1/2 sendok teh Garam
- Susu kental manis 2 sachet (tiap sachet isinya 40 gram)
Langkah-langkah untuk membuat Resep Es Krim Ubi Ungu
1
Masukkan kuning telur kedalam wadah lalu aduk selama 2 menit dengan mixer. Jika sudah selesai diaduk langsung masukkan gula halus. Kemudian aduk lagi hingga tercampur rata dan berwarna putih pucat.
2
Ambil ubi ungu yang sudah dikukus atau direbus haluskan dengan garpu agar lebih mudah tercampur rata pada saat di aduk dengan blender
3
Masukkan ubi ungu ke dalam blender
5
Blender hingga halus dan lembut. Lalu tuang kedalam wadah (sisihkan)
6
Masukkan santan kelapa kedalam teflon/wajan
7
Masukkan tepung maizena. Tuang santan secukupnya kedalam wadah yang berisi maizena lalu aduk hingga larut. Jika sudah larut langsung tuang ke dalam teflon
8
Masukkan agar² plain 1 sendok teh
10
Masukkan susu kental manis. Lalu aduk sebentar
11
Panaskan hingga uap panasnya keluar tapi jangan sampai mendidih
12
Jika sudah panas langsung angkat
13
Lalu masukkan adonan kuning telur. Tuang santan kelapa kedalam adonan kuning telur aduk hingga merata lalu tuang lagi kedalam teflon
14
Masukkan ubi ungu yang sudah di haluskan lalu aduk
15
Masak hingga mendidih, gunakan api sedang, aduk terus jangan ditinggal agar tidak menggumpal
16
Jika sudah mendidih langsung masukkan kedalam wadah. Tunggu hingga uap panasnya hilang
17
Masukkan ke dalam kulkas atau frizeer selama 4 jam hingga adonan krim ibunya beku atau padat
18
Jika sudah padat langsung keluarkan dan keruk es nya agar lebih mudah tercampur rata pada saat di mixer
19
Lalu pindahin kewadag yang lebih besar agar nyaman of saat di nixer
20
Mixer adonan krimnya hingga tercampur rata dan lembut
21
Tuang kedalam cup atau cetakkan es krim
22
Masukkan stick es krim kedalam Cetakkan yang berisi adonan krim ubinya
23
Diamkan didalam kulkas) frizeer selama 3 jam hingga krimnya padat
24
Es krim ubi ungunya sudah jadi... Es krimnya siap untuk disantap 😃 es krimnya enak dan lembut banget untuk video lengkapnya silahkan ditonton di youtobe Fransiska 🤗 selamat mencoba 🤗
