Es Krim Brokoli (Tanpa SP)

Anda sedang mencari inspirasi resep Es Krim Brokoli (Tanpa SP) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Es Krim Brokoli (Tanpa SP) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es Krim Brokoli (Tanpa SP), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es Krim Brokoli (Tanpa SP) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Krim Brokoli (Tanpa SP) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Krim Brokoli (Tanpa SP) memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setelah mencoba bikin es krim sawi (resep terlampir) dan anak wedok ternyata suka banget, sekarang saya mencoba bikin es krim brokoli dengan topping saus strawberry dan kacang almond. Resep ini terinspirasi dari resepnya Mba Pujilstr. Ada beberapa modifikasi, kalau di resep asli, pakai susu cair, saya pakai susu bubuk yang dicairkan. Saya juga menambahkan kental manis putih dan brokoli. Yang saya suka dari resep ini adalah tidak pakai SP, jadi lebih tenang saat menyajikannya untuk keluarga. Es krim brokoli ini bisa menjadi solusi untuk anak-anak yang tidak suka makan sayur. Cobain yuk 😉 Source: Pujilstr (dengan modifikasi) #JelajahResep #JelajahResepSayuranHijau #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Krim Brokoli (Tanpa SP):

1. 500 ml susu cair (saya pakai 2 sachet susu bubuk, dicairin)
2. 5 sdm gula pasir (sesuaikan selera)
3. 2 butir kuning telur
4. 2 sdm tepung maizena (larutkan)
5. 1/2 sdt vanili ekstrak
6. 100 gram brokoli rebus, blender dengan sedikit air matang
7. 2 sdm susu bubuk
8. 2 sachet kental manis putih (penambahan dari saya)
9. Saus strawberry
10. 100 gram strawberry
11. 2 sdm gula pasir
12. Pelengkap: kacang almond sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Es Krim Brokoli (Tanpa SP)

1

Kocok kuning telur, beri sedikit susu cair, aduk rata. Panaskan susu cair, larutan telur, gula, dan ekstrak vanili, masak hingga mendidih. Tambahkan larutan maizena, aduk rata. Matikan api kompor

2

Tuang hasil blenderan brokoli ke dalam adonan es krim, aduk rata. Simpan adonan es krim dalam wadah tertutup rapat, bekukan di freezer

3

Setelah membeku, keruk dan keluarkan adonan es krim dari freezer. Tambahkan susu bubuk dan susu kental manis, lalu mixer hingga halus, lalu bekukan lagi

4

Saus strawberry: campur strawberry dan gula. Masak sampai gula mencair dan strawberry mendidih. Angkat, blender, dinginkan

5

Tempatkan es krim brokoli dalam wadah saji/gelas/mangkok, beri topping saus strawberry dan kacang almond sangrai