Es krim singkong saos strawberry merah putih

Anda sedang mencari inspirasi resep Es krim singkong saos strawberry merah putih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Es krim singkong saos strawberry merah putih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es krim singkong saos strawberry merah putih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es krim singkong saos strawberry merah putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es krim singkong saos strawberry merah putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es krim singkong saos strawberry merah putih memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Memeriahkan hut RI Sekalian ikutan lomba kudapan umbi2an di komplek 😂. Tanpa SP biar lebih alami. Ini percobaan pertama tanpa telur, nanti2 dicoba lagi pakai telur ah 😁. Sekalian Bikin 2 versi satu rasa coklat buat anak2 (ga di foto). Resep sama cuma ditambahkan coklat bubuk dan dcc aja takaran kira2. anak2 nambah terus 😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es krim singkong saos strawberry merah putih:

1. Es krim singkong
2. 125 gr singkong (kupas, cuci bersih, potong lalu timbang)
3. 100 gr gula (saya pakai 150 gr rasanya terlalu manis)
4. 100 ml skm /2-3 sachet
5. 300 ml susu uht/air putih matang + susu bubuk
6. 30 gr maizena + 100 ml air
7. sedikit Vanilla
8. Sejumput garam
9. Saos strawberry
10. 100 gr strawberry (cuci, potong kecil)
11. 40 gr gula pasir
12. 1/2 sdt air lemon
13. Sejumput garam (sdikit sekali)

Langkah-langkah untuk membuat Es krim singkong saos strawberry merah putih

1

Kukus atau rebus singkong, setelah dingin potong kecil2 lalu haluskan dengan blender (dicampur sebagian susu uht agar mudah halus).

2

Campurkan singkong halus, sisa susu uht, gula dan skm. Mixer/blender sampai halus. (Sebaiknya pakai blender, tp krn ga ada blender besar, saya pakai mixer) setelah tercampur rata dan halus matikan alat lalu tambahkan vanilla mixer/blender sebentar.

3

Masak adonan sampai mendidih lalu tambahkan larutan maizena. Masak sampai agak mengental. Matikan api. Diamkan sebentar lalu masuk dalam wadah tertutup. Masukan freezer 3 jam sampai agak mengeras.

4

Keluarkan adonan, keruk lalu mixer adonan hingga halus (tidak ada lagi kristal es). Jika ingin rasa lain bisa ditambahkan misal coklat bubuk atau buah2an. Masukan ke wadah yang diinginkan, simpan lagi freezer hingga membeku.

5

Saos strawberry : masak strawberry, gula dan air lemon di panci dengan api sedang sambil diaduk terus hingga gula meleleh dan mendidih. Kecilkan api, masak sampai saos merah pekat dan mengental. Tambahkan garam. Koreksi rasa. Matikan api. Bisa disimpan di wadah tertutup, enak juga jadi selai roti.

6

Sajikan es krim di gelas/mangkok. Tambahkan topping saos strawberry.

7

Tips : jika terlalu lama di freezer (berhari2) eskrim akan beku sekali, sebelum dimakan didiamkan dulu 10-15 menit di suhu ruangan sampai mudah dikeruk.