Kulfi (Es krim susu)

Dipos pada May 16, 2022

Kulfi (Es krim susu)

Anda sedang mencari inspirasi resep Kulfi (Es krim susu) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kulfi (Es krim susu) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kulfi (Es krim susu), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kulfi (Es krim susu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kulfi (Es krim susu) adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kulfi (Es krim susu) diperkirakan sekitar 20 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kulfi (Es krim susu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kulfi (Es krim susu) memakai 4 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

berikut cara masak es krim susu kulfi, dengan durasi waktu memasak yang lama. dan rasa pun tidak kalah enak dari es krim² yang lainnya. temen-temen bisa coba di rumah, karena sangat simple dan bahan tidak akan menghabiskan uang sejuta🤣

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kulfi (Es krim susu):

  1. 1,2 liter susu utuh atau full-fat
  2. 1/4 cangkir gula atau sesuai selera
  3. 1/2 sendok teh bubuk kapulaga atau biji kapulaga hijau yang telah dihaluskan
  4. Perasa lainnya (helaian saffron, pistachio halus, buah mangga segar)

Langkah-langkah untuk membuat Kulfi (Es krim susu)

1
Rebus 1,2 liter susu utuh atau full fat dalam panci berat dan lebar.
2
Kecilkan api dan biarkan susu mendidih hingga volumenya berkurang hingga paling tidak 3/4-nya, sambil terus diaduk-aduk.
3
Volume susu kental yang dihasilkan seharusnya sekitar 2 cangkir. Paling tidak, susutkan volume susu menjadi 3/4-nya. Namun, Anda mungkin perlu menyusutkan volume susu menjadi 2/3 atau bahkan 1/3-nya untuk menghasilkan kulfi autentik dengan cita rasa yang kuat. Hanya saja, Anda mungkin harus terus mengaduk susu selama 4 jam atau lebih.
4
Masukkan 1/4 cangkir gula, kapulaga, dan perasa lainnya, kemudian aduk.
5
Biarkan campuran hingga dingin. Anda boleh meletakkannya di ruangan atau memasukkannya ke dalam lemari es selama 2 jam. Langkah ini akan membantu mencegah pembentukan kristal es pada kulfi yang dapat merusak teksturnya.
6
Tuangkan campuran susu yang telah didinginkan ke dalam cetakan. sebelum itu oleskan sedikit minyak ke dalam cetakan kulfi
7
Tutup cetakan dan biarkan kulfi membeku selama paling tidak 6 jam. Jika Anda punya deep freezer, masukkan kulfi ke dalamnya. Jika ingin menikmati kulfi seperti es loli, masukkan batang es krim ke dalam kulfi yang sebagiannya telah membeku.
8
Lepaskan kulfi dari cetakan dengan sedikit air hangat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es Krim Vanila

Es Krim Vanila

Awalnya adek pengen es krim jd coba bikin deh

Simple Homemade Coffee Ice Cream

Simple Homemade Coffee Ice Cream

Ice cream ini gampang dibuatnya dan ga ribet sama sekali. Ga perlu mesin pembuat ice cream, cukup dengan sekali mikser saja. Rasanya pun ga kalah dengan yg dijual diluar.. Yuk maree dicoba.. 😊

10 porsi
120 menit
manggo sweet ice cream

manggo sweet ice cream

anak anakku susah skali klo di suruh makan mangga gelondongan gitu jd tak buatin aja ice cream biar bs kemakan tuh mangga hehehe

15 menit
Es Kalikih ~ Krim Kafe

Es Kalikih ~ Krim Kafe

Source : Dwi Muslimawati #cookpadcommunity_surabaya

Dragon friut ice cream

Dragon friut ice cream

Mama saya sangat suka buah naga, tetapi karena saya sendiri kurang menyukai buah naga yg tanpa olahan. Maka dari itu saya punya ide buat bikin ice cream. Supaya buah naganya tidak cepat membusuk dan memiliki rasa yg enak serta menyehatkan.

ES KRIM GORENG SIMPLE

ES KRIM GORENG SIMPLE

3 porsi
15 menit
Eskrim ereo manjah!!

Eskrim ereo manjah!!

Sexy n manjahh iceream oreo.

4 porsi
15 menit
ice cream simple

ice cream simple

berhubung besok kedatangan ponakan yg doyan es , drpd harus ketoko beli ice cream yg 1 cupnya 4rb maka muncul ide bikin sendiri...mumpung ada stok 1tpk susu fullcream uht yg uk 250ml maka lngsung eksekusi aja...alhamdulillah ponakan pada suka dn pda mnta dibawain pulang...hehhe...

6 porsi
±30 menit
Es cream ala yunda yun

Es cream ala yunda yun

Es krimnya langsung ludess

1 toples es kim
tidak lama
Blood corn Ice Cream

Blood corn Ice Cream

Manis, unik, lucu, tapi wenak....

1 porsi
180 menit
es krim telo ungu

es krim telo ungu

es krim ini selain enak jg sehat, bikinnya jg gampang bgt :)

es krim yummmiii

es krim yummmiii

6 porsi
100 menit
Ice cream cake pop

Ice cream cake pop

Ada sisa roti bolu ? Bingung mau di buat apa ? Yuuuk bunda buat ice cream cake pop. Resep ini saya dapat dari Ig hehehe, enak juga ternyata, oke langsung ajaaaa

Es krim coklat drink beng beng

Es krim coklat drink beng beng

Em panas panas cocoknya minum es krim, , es krim ini gampang dibuatnya...

Es Krim Lembut ala Bunda Dilla

Es Krim Lembut ala Bunda Dilla

Pernah bikin es krim untuk yang pertama kalinya, kata tetanggaku yang nyobain rasanya kayak bubur sun. Lalu ganti resep pakai resep ini, dan jadinya enaaakkk.... laris manis juga pas dijual.... Semoga bermanfaat ya Bunda :) Resep ini didapat dari hasil googling dg sedikit modifikasi...

es krim alpukat

es krim alpukat

Eskrim ini sy buat karna waktu itu dikasih alpukat sm temen dan alpukatnya buaguss banget.. hehe

10 porsi
20 menit
Es cream pop ice

Es cream pop ice

Bka" kulkas d rumah mertua eh dpt wipping cream yg udh hmpir ekspired awalny pusing mau di buat apa soaly ada 3 pcs dan akhirny sy buat es cream aj