Ice Cream Kacang Hijau

Anda sedang mencari inspirasi resep Ice Cream Kacang Hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ice Cream Kacang Hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ice Cream Kacang Hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ice Cream Kacang Hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ice Cream Kacang Hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ice Cream Kacang Hijau memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah ketemu resep ice cream yang mudah, murah dan anti gagal. Kurang pewarna hijau jadinya kurang menor ya es krim nya. Gpp yang penting enaakk. Rasanya creamy gurih santan dan berasa banget kacang hijaunya. 1 resep jadinya banyak, jadi puass banget. source :Kheyla's Kitchen Update : saran kalau bisa pakai susu cair aja, bisa 500ml susu cair+air 200ml atau susu cair semuanya(700ml). Punya saya yang full pakai air 700ml setelah 1minggu di freezer jadinya agak keras dan gak lembut lagi, harus dikeluarkan ditaruh suhu ruang baru lebih pas dan enak dimakan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ice Cream Kacang Hijau:

1. 50 gram kacang hijau
2. 5 sachet skm putih = saya pakai 200 ml skm
3. 1 sachet susu bubuk = 27 gram atau sekitar 2 sdm
4. 4 sdm tepung maizena
5. 4 sdm gula pasir (bisa ditambah kalau suka manis)
6. 1/4 sdt garam
7. 2 lembar daun pandan
8. 4 gelas belimbing air/susu cair/santan= lebih oke pake susu cair
9. 1 sdt pasta pandan
10. 65 ml santan instan kara
11. 1 sdt SP ditim

Langkah-langkah untuk membuat Ice Cream Kacang Hijau

1

Agar kacang hijau empuk, cuci bersih dan rendam dengan air selama 2-3 jam, buang kacang hijau yang mengapung.

2

Didihkan air secukupnya(tidak dari air dibahan atas ya), masukkan kacang hijau,tutup panci dan rendam lagi kacang hijau selama +- 2 jam.

3

Setelah 2 jam, masak kacang hijau dengan air dari langkah no.2 tambahkan 1 lembar daun pandan, masak sampai lunak dan air menyusut. Dinginkan.

4

Blender kacang hijau dengan 1/2 gelas air/susu cair(100ml).

5

Campur susu cair sisa, SKM, tepung maizena, susu bubuk, gula, garam, pasta pandan. Aduk rata tambahkan 1 lembar daun pandan dan masukkan kacang hijau halus, masak hingga meletup letup dan tidak berasa tepung mentah.

6

Keluarkan dari freezer, hancurkan kemudian taruh wadah besar tambahkan santan kara dan SP yang sudah ditim, mixer dengan kecepatan tinggi 10-15 menit sampai mengembang, adonan akhir akan seperti adonan cake.

7

Masukkan wadah dan bekukan di freezer sekitar 8 jam.

8

Siap dinikmati.