Es Krim Rumahan

Anda sedang mencari inspirasi resep Es Krim Rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Es Krim Rumahan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es Krim Rumahan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es Krim Rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Krim Rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Krim Rumahan memakai 5 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udara lagi dingin, tp ga tau kenapa malah pengen banget makan es krim. Tapi lagi males keluar buat beli es krim. Tempo hari mama saya beli emulsifier. Niatnya sih mau di bikin cake, tp gpp lah, di pake buat bikin es krim dulu hihihi 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Krim Rumahan:

1. 500 ml susu cair
2. 80 gr gula pasir (tambah jika kurang manis)
3. 1 sdm maizena
4. 1 sdm emulsifier
5. sesuai selera Perasa

Langkah-langkah untuk membuat Es Krim Rumahan

1

Ambil 3 sdm susu cair dari 500 ml susu cair, campurkan ke maizena, aduk hingga rata.

2

Di panci, panaskan susu dan gula pasir. Jangan sampe mendidih ya, cukup sampai ada gelembung di pinggir panci.

3

Masukkan maizena, masak hingga mengental, angkat dan dinginkan sampai suhu ruang.

4

Pindahkan adonan es krim ke dalam wadah, lalu masukkan freezer hingga setengah beku. Nah, kalo di resep lain, biasanya didiamkan di freezer sampai benar² beku lalu di kerok. Saya kurang suka kalo harus ngerok² adonan es krim yang beku. Jadi adonan es krim saya biarkan setengah beku saja (tengahnya masih agak cair).

5

Di wadah lain, tim emulsifier hingga cair.

6

Keluarkan adonan es krim yang setengah beku. Mixer sebentar.

7

Masukkan emulsifier yang sudah cair ke dalam adonan es krim, mix sampai mengembang 2 kali lipat atau sampai kental. Nah, di step ini bisa di tambah perasa kayak pop ice atau vanilla essence. Jadi satu adonan bisa bermacam² rasa 😁😁

8

Masukkan es krim ke dalam wadah, masukkan ke dalam freezer semalaman.

9

Keesokan harinya....es krim pun jadi (yaaay 🎉🎉 !!!)