Es Krim Ubi Ungu

Dipos pada April 11, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Es Krim Ubi Ungu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Es Krim Ubi Ungu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es Krim Ubi Ungu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es Krim Ubi Ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Krim Ubi Ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Krim Ubi Ungu memakai 8 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi2 ada sisa ubi ungu di dapur,bikin apa yaa.. Sehubungan denga pekan inspirasi minggu ini temanya #eskrimrumahan , buat eskrim aja deh Ini resep aslinya mba Wardat El Ouyun ni, sesuai tips nya,sy coba pake ubi ungu n ganti susu dengan santan.. Menurut sy rasanya gurih2 sedap.. Cucok buat yg suka eskrim tapi ga terlalu suka susu atau alergi susu ni.. Lalu untuk SP nya sy coba tim terlebih dahulu,supaya lebih "matang" hehehe.. #ESKRIMRUMAHAN #cookpadcommunity_jakarta #berburucelemekemas #resolusi2019

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Krim Ubi Ungu:

150 gram ubi ungu (berat setelah dikupas kulitnya)
500 ml santan cair (300ml santan instan+air)
2 sachet susu kental manis (SKM)
1 sdt garam
10 sdm gula pasir (bila suka manis boleh ditambah)
2 sdm tepung maizena, encerkan dengan 100 ml air
1 sdm emulsifier (SP - merk koepoe2)
Secukupnya pewarna makanan warna ungu (opsional)

Langkah-langkah untuk membuat Es Krim Ubi Ungu

Kukus ubi ungu hingga matang.

Campurkan dengan santan lalu haluskan dengan blender hingga benar2 halus tercampur.

Masak dengan api kecil. Tambahkan garam,gula dan SKM. Setelah mendidih,matikan api.

Tambahkan maizena,aduk2 hingga mengental.

Tuang dalam wadah, tunggu hingga suhu ruangan,lalu bekukan di freezer hingga beku selama 5 - 10 jam.

Tim SP hingga mencair,kemudian diamkan hingga padat kembali.

Hancurkan es menjadi kepingan kecil,bisa dengan garpu. Tunggu srbentar hingga tidak terlalu beku,lalu mix dengan mixer kecepatan tinggi hingga halus.

Tambahkan SP, mix lagi hingga mengembang.

Tambahakan pewarna ungu agar terlihat lebih cantik (sy pakai 7 tetes,bila ingin lebih ungu bisa ditambah).

Setelah mengembang 3x lipat (kurang lebih 10-15 menit), lembut teksturnya, matikan mixer.

Tuang dalam wadah, bekukan kembali di freezer. Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es krim buah naga

Ice cream pop ice milo

Yaaaa!!! Ini resep perdana ice cream dgn bahan olahan sendiri di dapat dari resep Dapur Amalia Iren.. lembuuuut bgt ice creamnyaaa😍 tapi ada bbrpa takaran yg beda.. seperti SKM, saya hanya pakai 1/2 saja karena waktu itu SKM nya rada beku, lama nunggu cairnya.. akhirnya sedapatnya saja.

Ice cream susu santan mami Dava

Rujak Es Krim

Solo panas banget,, ibu bawa aneka buah banyak bgt,, tiba pengen ngerujak yauda deh belik eskrim di bapak2 yg lewat trs bikin ini.. Silahkan dicoba ya..

2 porsi

15 menit

#16 Es Krim Coklat Choco Chip #kamismanis

24 Mei 2018 Makanan manis di hari kamis. Jadilah es krim manis. Dapat resep dari ig nya mba novita__sari.. Dan saya juga ga tau akun cp nya. Terimakasih ya mba.. Resepnya mantap manis. #BikinRamadhanBerkesan

Es cream tales hand made 5 bahan

Ice Cream Mangga 2 Bahan

Sehabis pulang dari pasar saya melihat ada sisa mangga satu biji ya lumayan buat es siang siang panas gini jadi yah akhirnya saya buat deh menjadi ice cream rasa mangga 😊 silahkan di simak resepnya dijamin gampang banget ya👌 . . Semoga bermanfaat 🙇

dua orang cukup

30 menit

Ice cream buah naga #BikinRamadhanBerkesan

Es Krim

Lembut bgt...., jadiny banyak lagi Sumber: Mvie

Ice Cream Chocolate 🍨🍨🍦🍦

Resep ice cream nih saya dapet dari mba Olivia Astri enak bgt udah gitu lembut lagi udah sering bikin ice cream tapi kadang hasil'a ada yg kaya es mambo garing ada yg cepet leleh tapi kalo yg 1 nih saya syukaaaaaa 😘😘 yg paling penting irit dapet 3tempat ukuran 700ml hahaha dasar emak-emak 😂😂 aku ijin share mba resep'a ..

Es cream milo home made

Mint Chocolate Chip Ice Cream With SHAKE FORMULA 1 Herbalife

Ceritanya lagi Program pengelolaan Berat Badan, Dalam dietku ini makan 5x tetap bisa turun BB , dengan 2x ngemil - Jangan coba-coba ya harus ada pendampingan coach , Salah satu alternatif buat cemilan siang-siang ini yummy

033. Es Krim Beng Beng Stick

#pejuangdapur #pedulikankerpayudara #icecream Bikinin untuk anak2 kecil yg suka main ke rumah. Biar seneng dan rajin nemenin saya. Hehe

10 mnt

Ice cream lembut 3 rasa 🍨

Udah lama nih ga bikin es krim karna anak2 selalu minta dibuatin es krim,,, Pas lagi nyari2 resep ice cream tertarik nih pas liat resepnya mba @wardat El Ouyun, bahan2nya terjangkau bgt harganya dan berasa bgt rasa susunya itu, terus lembut bgt dan dengan bahan segitu bisa jadi buuaaanyaaaakkk bgt 😄😄 awalnya ga percaya sih eeh ternyata bnran Buaanyaak bgt jadinya ituh jdi anak2 ku bisa makan es krim sepuasnya deh 😂😂 seneng rasanya hihihii...aku jadi 4 box besar disini tpi ktanya sih tergantung mixernya ya,,,thank bgt yaa resepnya mba wardat el ouyun 🙏😁 #ESKRIMRUMAHAN #cookpadcommunity_bogor

Es Krim Mochi

Broccoli Ice Cream

Berhubung si abang suka banget sama es krim tapi susah banget makan sayur dan buah.. Ya inilah salah satu cara mamanya putar otak buat ngakalin si abang biar bisa makan sayur dan buah, selain masak sop sayurannya dicincang kasar/ diparut 😂 Semoga juga bisa membantu mama2 yang lain buat ngakalin anak yang susah makan sayur dan buah.. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 💕💕💕 #vegetableicecream #fruiticecream #homemadeicecream #ESKRIMRUMAHAN #cookpadcommunity_jepara #cookpadcommunity_rembang

Ice cream durian

Recook ice cream durian mb ifit novita sari

Yoghurt ice cream diet

Saya paling demen makan es krim, masalahnya 1 cup es krim kalorinya setara dengan 1 piring nasi 😅. Nah ini sya buat es krim sehat, dengan buah segar dan yoghurt, aman buat anak2 juga :) Happy cooking #alachoey

10 porsi